天然蜂蜜适合用什么容器保存

网友提问：天然蜂蜜适合用什么容器保存?

本站解答：您好，一般我们买到的蜂蜜都是带有包装容器的啊，常见的是PE塑料或者玻璃瓶容器，这都是适合保存蜂蜜的容器啊，不必另寻什么容器保存。

蜂蜜的化学成分很复杂，虽然主要成分是糖分和水分，但还含有许多的酸性物质，所以蜂蜜都是呈弱酸性的，根据蜂蜜的品种不同酸度也有所不同，从零点几到两点几左右，由于蜂蜜的甜度很大，所以我们几乎不会品尝出蜂蜜的酸味。

蜂蜜呈弱酸性，那么它就会和金属发生置换反应，所以切记蜂蜜不能用金属容器保存，因为金属会和蜂蜜中的酸发生化学反应，使蜂蜜受到污染。我认为最适宜保存蜂蜜的容器是玻璃容器，因为化学品质稳定，塑料容器次之。

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