制作蜂蜜柚子茶需要注意哪些事项
2016/5/4 22:40:23
1.本身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感。
2.放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。
3.不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;
4.熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。
5.蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。
保存方法
放入干燥的容器内,冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题,做一次够喝蛮长时间滴。
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