天然蜂蜜没有波美度43度的吗

网友提问：有专家说天然蜂蜜没有43度的，是这样吗?

蜂蜜百科网解答：您好，这位专家说的过于绝对了，我恰恰见过43度的天然蜂蜜，他没有见过不代表就不会有，不够天然条件下43度的蜂蜜确实不多见。

我见过的唯一的43度的蜂蜜是在一个农家见到的，他家养了3窝蜜蜂，是中华蜜蜂，平时也不管，每年春季花期来临的时候打开蜂巢，看看有蜂蜜就取出来，这样的蜂蜜是真的一年收一次的蜂蜜，波美度真的很高，我实测43度有余，不过这样的蜂蜜真的很难碰到。

有的蜂蜜品种天生高波美度，比如枣花蜜就是这样的蜂蜜，枣花的花蜜天生浓度就大，所以即使不封盖的枣花蜜，也很少低于42度，这是我们本地的情况，我测过好几家的枣花蜜，波美度都高于42.5度，这样的蜂蜜在天然状态下超过43度也不是不可能的吧。

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