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蜂蜜 250克 、番茄汁 500克、番茄酱75克、 奶油(奶酪)50克、面粉 1 500 ~ 1 750克 、鲜酵母 2块、食盐 适量 、面包粉 25克、温水(30?35℃) 75克。
①配方
蜂蜜 250克 、番茄汁 500克、番茄酱75克、 奶油(奶酪)50克、面粉 1 500 ~ 1 750克 、鲜酵母 2块、食盐适量 、面包粉 25克、温水(30?35℃) 75克。
②制作方法
将番茄汁和奶油倒入锅内置火上加热，待奶油溶化后加入蜂蜜、番茄酱和食盐，搅匀后晾凉备用。
转载必须注明出处:蜂蜜番茄面包
将鲜酵母用温水溶解后倒入面盆内，加入上述备好的番茄汁和750克面粉搅拌均匀，再加入剩下的面粉和面包粉， 用手揉至面团富有弹性为止。
将面团表面涂上二层食用油以防其表层干裂，于34 ~ 36℃温度下，放置1小时后切成条状，放到烤盘上，再置入155℃烤箱中烘烤25分钟即可食用。
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