3招蜂蜜偏方助你抗雾霾
2016/3/3 13:18:30
雾霾袭来，本就灰多霾多，易引起老年人、小儿呼吸道疾病，而在冬季，结合冷空气带来的低温环境影响，疾病愈发频繁。那么在这样严重的雾霾天，有什么好的办法可以帮助大家抵抗雾霾呢？今天就来介绍几款简单又美味的小偏方，好吃又健康。
蜂蜜本就有化痰润肺、排毒养颜的独特功效，结合百合、雪梨、银耳、山药等清肺养肺食物，更能滋补养生，轻松面对雾霾！
蜂蜜炖雪梨
原料：
雪梨1个、蜂蜜30g、清水适量。
做法：
① 雪梨去皮、去核、切块。
② 将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟。
③ 倒入容器内,待温热后加入蜂蜜,因为超过60度会降低蜂蜜的营养价值,调匀后即可食用。
注：中医认为雪梨性略寒，果肉为白色，白色入肺，可以生津化痰，是很好的润肺佳品。除此之外，雪梨还含有维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。蜂蜜性甘、平、入脾、肺、大肠经，有滋养润燥解毒之功效，不仅能养肺，还能养颜。
蜂蜜银耳羹
原料：
银耳适量、蜂蜜半杯、清水1500ml；
做法：
① 银耳用温水泡发备用。
② 银耳加入足量的清水煮沸。
③ 转文火熬煮1.5小时。
④ 银耳溶解软烂后，关火。
⑤ 待温度降到60度左右，调入蜂蜜即可。
可根据个人喜好加入适量枸杞调味。
注：银耳相对于雪梨来说，二者都为白色食物，所以说都有养肺的功效，但是银耳性更为温润，更适合体寒或者肠胃不好的人，同时益气清肠，也是扶正固本的补药。
蜂蜜拌山药
原料：
山药1根、蜂蜜30g。
做法：
① 山药洗净，去掉外皮的泥土，然后去掉山药的外皮。
② 山药放入锅中蒸30分钟至熟，取出切成细条摆盘。
③ 浇上准备好的蜂蜜即可。
可加入适量干桂花或干玫瑰花调色调味。
注：山药是一种神奇的食物，它含有一种“黏蛋白”，对人体有特殊的保健作用。山药能够补脾养胃、补肺益肾，是冬季养生的好帮手。
