自产自销蜂产品种类

我们对于蜂蜜是认真的

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                          槐花蜜

出生地    ：陕西延安   

我们很注重产地花源的纯正，延安是全国少有的几个纯正槐花花源地，因为当地天气，温度原因，产出的槐花蜜口感更纯正

  出生时间：5月下旬                                                       成熟度 ：42度

刚出生时是水白色，随着存储的时间的增长颜色会慢慢变黄，成熟度是我们牺牲的产量得到的。

平均一个花期，天气给力，供一般加工厂的蜂蜜可以产五次左右，我们的成熟蜜就产一次，还经常因为天气原因我们为了让它成熟，带着我们的蜜会经过一次转场后再产出，保证了成熟蜜不加工营养更充分

来看看它刚出生的时候的样子

刚取出来的蜜中会有大量的这种活性酶分解的小气泡，静置一段时间后会是这样的

在中原地带是不容易结晶，如果放冰箱冷藏保存，会在2个月左右出现结晶状态，晶体白色细腻，漂亮

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                   柑橘花蜜

出生地址：湖北秭归

我们每年都会去宜昌秭归这个柑橘，橙子之乡，这里柑橘橙子漫山遍野

每年的4月中旬我们都会奔赴这个橙子圣地

出生时间：5月头

由于宜昌秭归的地理环境，雨水特别多，正常的情况下能产出39度附近的纯正柑橘蜜都是很难得的事情，但是40度以下的蜂蜜是没有成熟的，保存时间会很短，为了让它成熟，我们跟师傅商量，直接带着着部分没有成熟的蜜赶赴了延安，在下一个花园地等待它的成熟。

柑橘蜜是结晶蜜种，夏天记得要放冰箱，好蜜也是怕温差变化的，结晶后是超级漂亮细腻的白色。

如果不带蜜，这一个蜂箱是40斤左右，现在我们留了部分蜂蜜在箱子里，让这部分蜂箱重量到了70斤左右，挑起来特别费劲，辛苦

很多人问柑橘蜜的口感，是不是跟橘子或者橙子一个味道？

错，错，错！

蜜蜂采的是柑橘花中的蜜，口感怎么也不会跟橘子或者橙子一个味道，是满满的柑橘花的味道，市面上的确有橙子口感的蜂蜜，至于是怎么来的，确实就无可奉告了。

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                     枣花蜜

出生地址：山西阳泉

阳泉是大枣的种植基地

枣花蜜很干，蜜蜂采集花蜜的过程中，会飞到周围的水源地吸取水分再跟枣花蜜混合，然后采集回来。

出生时间：6月下旬 到7月                                              成熟度：42.5度】

枣花蜜是蜂蜜中成熟度最高，但是价格却不是最高的

大枣花蜜的味道跟大枣有那么点相似，相似的部分是枣核的味道，在我们中原地带不容易结晶，秋冬10度附近的时间长了也会有少量结晶出现。

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                     椴树蜜

出生地址：东北

出生时间：8月上旬                                       成熟度：41.5度

这几年我们奔赴东北采集椴树蜜遇到的都是雨季，由于椴树是森林树种，产地基本都是雨林气候，雨水充分，想要产出好蜜这样的天气就是致命的打击。

想要不加工，有时候就只有放弃。

我们今年就放弃了椴树蜜，对不起了，期待了很久的椴树蜜就是有因为天气原因我们蜂场颗粒无收。

结晶蜜种，一进入秋冬交替就开始结晶，晶体黄色，颗粒蓬松。

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                 荆条蜜

出生地址：辽宁

辽宁有大片山头都是野生的荆条花，荆条花也是深山中常见的花种，没有人工的开采和种植就预示着没有污染。

环境是养蜂过程中很重要的一环

出生时间：8月下旬                                               成熟度：41.5度

结晶蜜种，一进入冬季就结晶了，结晶体米黄色

味道就是单纯的很荆条，喝过的人都知道是一种很植物很天然的香味。

每年的成熟荆条蜜都不够，也是很多人一直惦记的一款。

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                 油菜蜜

出生地址：湖北公安

实验证明是最容易结晶的蜜种，每年的3月份大片的油菜花开的时候，也是蜂场出门的信号，蜂场就开始了奔赴一个又一个花场的邀约。

出生时间：三月中旬                                              成熟度：42.3度

达到这个成熟度很困难，一般的三月都伴随着下雨，雨季空气中的水分含量很高，为了这个成熟度，我们还在这个油菜花泛滥的季节搬了一次场，付出的代价惨痛。只产了54斤！！！我一想起这个事情就心抽痛。

特别容易结晶

这是实验数据，6天就全部结晶了，3月份也是13度附近持续时间最长的月份，结晶就很快。

结晶体细腻绵软

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             新疆黑蜂蜜

天山雪域线下的黑蜂养殖基地就这一处，现在尼勒克政府已经开始保护黑锋这个蜜蜂种类了。

它的稀少是因为环境造成的。

尼勒克政府出台了保护草场的规则办法，不允许挖草场，也不允许使用药物，天然的花源地，基本上都是野生中草药，离雪域线很近，温度和环境让黑蜂蜜就这一季。

每年的8月10号之后就开始不产蜜，一直到来年的6月头才有少量的蒲公英蜜，这接近10个月的时间里，蜜蜂们从开始的少量食物直到后面没有食物，完全依靠喂食白糖生存，五月一号的蜂场还是下图的场景

黑蜂好可怜

从五月底到六月头蒲公英开的时间开始就繁殖，直到七月中旬开始产蜜，产出的第一期蜜，第一和第二次蜜都会有蔗糖的残留。

第三次才是我们销售的品质。

蜂场上的野生中药材，多得我都数不过来，蜜蜂只以天山的雪水，草场的野花为食，绝对是吃货中的终极BOSS。

来跟我看看雪域线下的部分植物

产好蜜的我们需要大量的正能量和支持

不然真坚持不下来

成品蜜的样子是这样的

  

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              野生土蜂蜜

出生地址：五峰山                                                成熟度：42.3度

出生时间：8月15日

爬山涉水的过程痛苦不堪，还是负重徒步

开始切蜜

这才是真正野生土蜂蜜的真面目

味道和哪种蜂蜜的口感都不像，有微微的酸味，不是发酵的口感，是天然的浅酸

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            油菜花粉

出生地址：湖北公安                                              出生时间：3月

油菜粉我们是经过自然晒制而成的，不增色不用煤炭烘干，没有任何硫磺考制，全天然，无添加。

每次都是一上市就会发货，今年天气原因造成油菜粉大量减产。

农民的日子不好过啊！

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                  荷花粉

出生地址：湖北监利                                              出生时间：7月

产地实拍

产期的每天凌晨3点开始下框，8点附近最后一次收粉结束，这刚刚收的粉必须第一时间送去冰冻，不然会变质，等待38度高温的烈日时候拿出来晒制，晒制的时间也是大大的有讲究。

花粉改善肝功能的效果看得见，喝酒人士必备。

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                  蜂王浆

春浆是一年中品质最好的王浆

蜜蜂经过一个冬天的休养生息，在油菜花开的时间产出的王浆含有的王浆酸最高，朵浆又是当中的佼佼者。

朵浆是维持了王浆刚刚挖出来的形态

把上面的蜂台蜡切后就是下面的样子了，当然还要取出蜂王蛹

蜂王浆中最讲究的就是取出后的部分，王浆从王浆台中取出后3小时内必须进冷冻箱，里面的王浆酸很怕温度高，温度高它流失的就快，很多蜂场并不能达到这个条件，王浆的效果也大打折扣，在室温下放置3天的王浆就根本没有了效果。

我们为了保证王浆的营养，采出后一个小时内必须进冷冻箱，完全冷冻后我们会用冷冻保温箱随车带回，这样充分保留了王浆的营养。

我们每年都只零售春浆和少量秋浆

以上所有图片都是本人所出，请勿盗用

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