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槐花蜜是我国质量较好的蜂蜜品种，产量也较稳定。2015年的新鲜槐花蜜快要上市了，有人询问槐花蜜什么时候出，下面回答这个问题。
有一部分人总以为槐花蜜是槐树(国槐)所产的蜂蜜品种，其实不是这样的，我国本土的槐树是没有花蜜的，所以也就没有蜂蜜产生，而产蜂蜜的只有刺槐，这种树原产于美国，二十世纪初引进我国，由于其耐干旱贫瘠、适应性强，所以得到了大面积栽培，在我国的北方地区山东、河南、河北、陕西、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃以及北京、天津地区都有大量栽培。
以上地区都有大量刺槐的栽培，也就有大量的槐花蜜生产，但是上面的地区纬度有差距，那么刺槐开花时间也就不同，所以具体产出的时间也就不同，槐花蜜的产出在刺槐花期之后，要经过收购、运输、包装等等环节，所以一般槐花蜜的上市时间是当地刺槐花期的15天至一个月以后。
在1963年，全国20多个单位观察刺槐的初花期，得到的数据是昆明4月13日，杭州4月19日，武昌4月19日，南京4月25日，西安5月2日，郑州4月26日，泰安5月1日，沈阳5月20日。可以看出花期是由南至北推移，可以根据上面地区的数据然后加上一个月的时间，就能大概得到各个地区槐花蜜的上市时间了。
