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1、观察蜂胶外观
天然蜂胶是一种不透明的固体状物质，表面光滑粗糙不一，但是折断时断面应该有沙粒状物质存在。再就是质量好的蜂胶中是不能出现蜂胶节、木屑以及其他杂质的，如果要蜂胶外表发现泥沙或者有霉变的成分，则说明这种得有胶是劣质蜂胶，是不能购买的。
2、蜂胶软胶囊的鉴定
现在市场上出售的蜂胶多以蜂胶软胶囊为主，观看胶囊外观要整齐，做工要精细，另外还取一张白纸，把蜂胶胶囊从中间打开，把里面的液体滴落在白纸上，过一分钟以后观看，如果滴落在白纸上的蜂胶不出现分离状态，就说明这是质量好的蜂胶，反之就是劣质蜂胶。
3、蜂胶的气味
蜂胶的气味是十分独特的，天然的蜂胶可以直接闻到，而蜂胶胶囊则需要把胶囊打开，质量好的蜂胶是味苦而带有一些辛辣气味的物质，并且有酒精的刺鼻气味存在，如果在品尝时发现蜂胶有咸味，则说明这种蜂胶中掺入了酱油，如果发甜也不能食用，可以加入了糖份或者蜂蜜。都是掺入了杂质的劣质蜂胶，不建议购买和食用。
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