红枣蜂蜜酿苦瓜的做法,，红枣蜂蜜酿苦瓜怎么做？

红枣蜂蜜酿苦瓜，苦瓜里塞大红枣，薄片，配一甜味酱汁，吃起来先苦后甜，回味其中。苦瓜必须选择粗细均匀，筒身圆，新鲜的苦瓜，一般颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜要不苦点;枣子必须选择大红枣而非小红枣，肉质干湿适中。

常吃大枣 红颜不老。大枣，又名枣子、红枣。自古以来被列为“五果”之一，是我国人民爱吃的传统果品，向有“木本粮食”之誉。大枣不仅能美容养颜、乌发亮发，还能养气补血、安神助眠、保护脏腑，增强人体免疫力，是上好的滋补佳品。“五谷加大枣，胜过灵芝草”，巧吃大枣，能达到意想不到的功效。

原料：苦瓜1根、大红枣10颗、蜂蜜15克。

做法：

1、将苦瓜一切为2-3段，清洗干净后在淡盐水中浸泡10分钟左右;

2、将苦瓜用长柄小勺子淘空;

3、将大红枣子清洗干净，擦干水分，去核。

4、将红枣肉卷起来，塞进苦瓜里;

5、将塞了红枣的苦瓜切成小片，淋上蜂蜜就着吃即可。

小贴士：

1、苦瓜必须选择粗细均匀，筒身圆，新鲜的苦瓜，一般颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜要不苦点;

2、枣子必须选择大红枣而非小红枣，肉质干湿适中;

3、切片时建议切的薄一点，不至于一口吃下去好大一快苦瓜，我个人还是比较怕苦的;

4、甜味的汁可以自己搭配，我这里选择了纯蜂蜜。

5、每次适量适用，一次不要吃太多哦。

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