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喝蜂蜜可以获得强健的肌肉，这在健美界已经成为了公开的秘密。在2010年清华大学第11届健美大赛上，健美冠军健美冠军王晟曾对媒体宣称他取得冠军的撒手锏就是：在训练中用坚持 的效果。如今研究进一步表明，蜂蜜还可以使健死后的肌肉尽快恢复。
美国亚利桑那州人体生物学研究专家撰文指出，填补醣类加上卵白质，对激活肌肉恢复力很有辅佐，可是他们没有指出是何种醣类。用蜂蜜算作醣类来历，研究职员发现当它和卵白质加在一路，被尝试者血糖的浓度可连结较佳的状况，这对健死后的肌肉回复复兴十分主要。
实际上早在这之前，我国科学家就对蜂蜜健美这一领域的应用做了不少的实验。中国铁人三项协会医务科研委员会主任、北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民博士指出，运动时人体主要靠储备在肌肉和肝脏中的葡萄糖参与供能来维持运动强度。因此在运动前后、运动中充分摄入蜂蜜等碳水化合物，能保证人体足够的糖原储备，直接为人体提供能量。
