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夏天天气太热了，人们的食欲都不怎么好，在夏天这个季节很多的人很喜欢吃比较凉的食物，但是因为每个人的体质不同，所以每个人的肠胃耐受能力也不一样。寒凉体质的人和火热体质的人相比较的话很容易因为贪凉从而伤到了胃。根据中国中医科学院杨力教授向《生命时报》记者介绍到说，炎夏里用土豆配蜂蜜进行食疗对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有很好的改善作用。蜂蜜价格
杨力教授解释说，生的土豆拿来外用的时候会有消炎、消肿的功效;熟的土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的功效。然而蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的功效，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病方面有很好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用是最好的搭配。
制作蜂蜜土豆的时候，选用的土豆最好是选新鲜的土豆，切忌不要用发芽的土豆，因为发芽的土豆会含有大量龙葵碱，对人体是有害的。蜂蜜土豆的具体做法是，先把土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮。等到土豆煮到半熟的时候就可以放入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆变软时，就可以起锅。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效，也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者。
食用时时间是美丽的早晚各一次。空腹吃可直接覆盖胃黏膜，能提升治疗效果。服用过程中不要吃刺激性食物，比如辣椒、胡椒、酒类等食物。血糖不稳定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合吃。健康人适量食用，也能健脾胃、益气、强身，食用时可以将土豆切成丝状，只需煮至刚软熟便可。不配蜂蜜，对脾胃弈有好处。
