蜂蜜主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖(不需要酶的分解),同时其它还含有如多种无机盐、维生素、微量元素(如铁、钙、铜、锰、钾、磷等)等。
一般蜂蜜具有滋养、润燥、解毒之功效,长期口服对于心血管病、脂肪肝(对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生)、体质下降(食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力)、失眠、便秘(蜂蜜可以润肠通便。
但必须是天然成熟的真正蜂蜜)等有很好的预防作用及积极的辅助治疗价值,同时由于其还含有生物样雌激素,对女性身体的调理有很大益处。但注意蜂蜜不要和生葱一起食用,婴儿避免食用,蜂蜜不可一次性大量食用。
失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖(加入一杯凉开水内),可以尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分,促进心脏和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形戌有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒。便秘者长期服用蜂蜜,可润肠通便。
食用蜂蜜可迅速补充体力,解除疲劳,增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还具有杀菌的作用。经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时,细菌无法生长,能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤。
蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力,促进脏腑组织的再生与修复,调整内分泌及新陈代谢,还能有效地增进食欲,改善睡眠并促进生长发育,对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。
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