蜜蜂采集不同蜜源植物后所酿造成的蜂蜜具有不同的色、香、味,不同品种的蜂蜜因内部含有的活性物质不同,因此具有不同的食疗功效,下面简要介绍我国常见的几种主要蜂蜜的营养食疗作用:
紫云英蜜其性甘平,有益于消化系统病变者,能减轻胃部的烧灼感,消除恶心反胃,缓解胃肠粘膜炎症病变的刺激症状,帮助食物消化与促进溃疡的愈合,宜空腹食服。
油菜蜜其性甘温,有清热润燥、散血、消肿作用。常用于肝胆系统病变患者,疔疮热疖患者食之相宜。
槐花蜜其性清凉,有扩张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,起到无害催眠剂的作用。常食服这种蜂蜜能改善人的情绪,有安神效果。
枇杷蜜堪称蜂蜜中的佳品,其性甘凉,具有滋阴润肺的作用,能止烦渴、止咳下气。对患有呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症,都有一定的辅助治疗作用;还有利尿降水的功效。
荞麦蜜性平甘寒,有降气宽肠、清热解毒的作用。该蜜富刺激性气味,蛋白质和铁的含量高,且含有芸香甙,故能增强血管壁的弹性,有防治高血压的作用,并对预防脑溢血的发生有积极意义;同时也是防冶贫血症、肾脏病的良药。
向日葵蜜其性甘淡,向日葵蜜中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵甙,其甙元是齐墩果酸,花粉含有甾醇,具有扩张血管与短暂降压作用,并能增强机体的免疫力,该蜜对高血脂及高胆固醇血症都有一定的防治功效。
椴树蜜其性甘温,能增强体质,改善情绪,降低中枢神经的兴奋性,维护脑细胞的功能。
益母草蜜有与常见的妇科用中药“益母草膏”相似的医疗保健作用,能调经活血,并有补血功效,还具有独特的美容功能。
党参蜜系蜜中的上品,具有补脾胃、益气补血之功效,是中老年人的滋补强身佳品。
龙眼蜜有浓烈的龙眼肉味,在单花种蜂蜜中其蛋白质的含量较高,有健脾补血、提神益智的功效。
五味子蜜含五味子素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、C等,故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病。
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