清热
由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。
近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
1、补中
蜂蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。
2、解毒
可治各种皮炎及阴道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。
据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。
美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。
由于蜂蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。
3、润燥
可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。
老人津亏便结，可用此开水冲服润下。
4、止痛
蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。
蜂蜜外涂还可疗烧伤，冻伤及各种外伤。
但须注意，凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。
现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。
经常吃糖的人会使牙齿受损，而吃蜂蜜不仅无损牙齿，而且对口腔还有杀菌消毒的作用。
蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收，蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、单糖类便于人体直接吸收。
在蜂蜜中还会有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质，如淀粉酶和转化酶，能帮助人体消化吸收。
蜂蜜中的营养成份，因此对消化能力弱的老年人和婴儿以及病刚愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。
另外蜂蜜的含热量很高，因此对体力劳动强度大或剧烈运动的人有很快减轻和消除疲劳的功效。
蜂蜜还能润滑肠胃，能治疗消化系统疾病，是治疗便秘的良药。
蜂蜜含有蛋白质，不仅可增加人体营养，而且当婴儿食用牛奶中的乳酪不能消化吸收时，蜂蜜就成为婴儿食物的重要来源。
所以对人工哺乳的婴儿，用蜂蜜代替蔗糖在消化上和营养上都极为有利。
蜂蜜中虽然含有少量的矿物质，但对人体可缺少，特别是以婴儿更重要：因铁质在人乳和牛乳中的含量都极少，可服食蜂蜜能得到补足。
蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤及呼吸系统疾病，如皮肤破裂开放性创伤出血等。
敷上蜂蜜既可止血又防发炎，
蜂蜜水溶液，可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。
危害人体的伤寒菌、痢疾菌、肠炎菌在蜂蜜中都不能生存。
蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效，有助于治疗神经系统疾病，对治疗心血管系统疾病，如降血压，治疗贫血也大有好处。
5、美容养颜
蜂蜜的养颜功效是十分有效地。
主要能够帮助人体滋润皮肤、清洁皮肤、营养皮肤，帮助皮肤除疱祛斑，使你的肌肤焕发年亲的光彩。
