哪些食物和蜂蜜不可以一起吃

不适合与蜂蜜同食的食物有哪些?

　　◎豆腐，豆腐不可以与蜂蜜一起吃

豆腐味甘、成，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中有多种酶类，豆腐中有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的吸收。

　　◎韭菜， 韭菜腐不可以与蜂蜜一起吃

韭菜所含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化后而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素可导泻，因此很容易引起腹泻。

　　用蜂蜜温度需要注意

同时，需要注意的是 不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热，蜂蜜中的营养物质会被严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，食用蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。除此之外，饮用添加蜂蜜的热茶会使人大量出汗、心跳加快，不适合有心血管疾病的病人。

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