酿纯正蜂蜜 做行业品牌

酿纯正蜂蜜 做行业品牌

——记蒙阴县“魁蜂蜜坊”蜂业专业合作社社长王法奎 

如果说一个企业或公司的产品，有别于其它竞争对手的标志，广告，效用，品味等，从而构成独特市场形象的无形资产，通常被称之为“品牌”。品牌，是一种精神象征，一种价值理念，是品质优于其它同类产品的核心体现。致力于做品牌的观念不是人人都有。往往急于求成，急功近利的多。培育和创造品牌的过程是不断创新的过程。自身有了创新的力量才能在同行业激烈的竞争中立于不败之地。继而巩固原有品牌的资产，多角度，多层次，多领域的参与其中。确定品牌定位，了解消费者的心理需求和欲望，对于一个决策人来说，至关重要。王法奎，就是这样一个注重品牌效应，将眼光放远，不走寻常路的人。他所审报注册的”魁蜂蜜坊“蜂蜜，于市面上琳琅满目的同行业产品之中，虽为牛刀小试，却已是初露锋芒。极力打造纯正的蜂蜜，力求让更多的人可以买到货真价实的好蜂蜜，一直是他孜孜不倦的追求，正如他给自己所从事这份事业的定位“酿纯正蜂蜜，做行业品牌！“

一： 方兴未艾，大胆踏出新思路。

王法奎，现居住于蒙阴镇黄沟社区，其老家为蒙阴县岱崮镇柳树头村大队。刚刚四十多岁的年纪，已然成为长毛兔养殖的新生力量。蒙阴县是长毛兔养殖大县，曾多次举办全国性的长毛兔比赛，以统一的73天剪毛周期为依据，以产毛量为计量单位，王社长竟连续两年崭获金奖。他所培育的种兔在当地也是远近闻名。谁料，市场形式千变万化，长毛兔养殖行情近几年来日趋萧条。当多数人仍在弃卒保车，等待市场返回的保守思想下，他已经开始在稳步发展兔业的基础上，大胆尝试蜜蜂养殖。利用江北地区一年四季花开遍地的优越条件，开始了他新的征程。2016年，他自别处买了一箱蜜蜂。从此与小小的蜜蜂结下了不解之缘。

二：天道酬勤，功夫不负有心人。

正如王社长办公桌上方苍劲有力的四个大字“天道酬勤”所写。以“勤”来形容他再恰当不过。从买来的第一箱蜜蜂开始，他便自新华书店买了关于蜜蜂养殖的书籍学习。并结合实践细细钻研。慢慢发展到后来7箱，四十多箱，近百箱。这其间，他每晚睡前必会去蜂箱面前观察蜜蜂的习性，分工，识别蜂王，雄蜂，工蜂的种种各负其责。等我们进入被朋友称之为他的蜜蜂王国“蜂园”时，他已然可以胸有成竹的讲出关于蜜蜂之间的种种关系，甚至，就连黑黑的大狗熊偷吃蜂密，蜜蜂最不喜欢黑色的典故也是了如指掌。他一一介绍蜂箱里蜜蜂是如何将采来的花粉酿成甜甜的蜂蜜。介绍蜜蜂家族俨然一个小小的社会，有繁衍，有守卫，有战争，有发展。就连每年槐花和荆花的花期都可以如数家珍。听他娓娓而谈专业知识，对于刚刚接触这个行业仅仅一年甚至还算是一位新人的他来说，其中的付出真真犹如眼前辛勤的小蜜蜂一样，春光乍好采密忙。

种下梧桐引来凤凰。辛勤的付出终得可喜的成绩。仅去年一年，王社长的“魁蜂蜜坊“盛产蜂蜜近一吨。因为质地纯正，仅靠朋友传播便销售一空。今年他又购进50箱蜂箱待用。并计划请山东农业大学的专家指导，自主培育人工授精蜂王，建立自己的育种场，使其能够人为掌握扩大蜜蜂的繁殖。从一名零基础的门外汉到现在熟练掌握蜜蜂各个工种的习性，他的付出，时光不会辜负。

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三：玉露为酒花为粮，密成又带百花香。

被称之为四个名蜜的荆花密、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜中，除了江南特色的荔枝蜜，另外三种均于广阔无垠的江北大地所盛产。位于优越地理位置的沂蒙山川，五月上旬到中旬，无论平地与山尖，槐花飘香，蜂飞蝶舞。槐花丛中，小小蜜蜂，穿梭其中，采花密，酿蜜糖，玉露为酒花为粮。魁蜂蜜坊所酿造的槐花蜜，笔者曾亲自品尝，味道甜润，口感细腻绵软，余味中透出淡淡的槐花清香。而且色泽清丽，通体透明，属上等蜜蜂。槐花蜜，不易结晶，若以筷子或小勺挑起一些蜂蜜，会有粘丝且粘丝不断。放下筷子，刚刚拉成粘丝的蜂蜜会融合成小球状。这是假的槐花蜜所不会出现的现象，也可以此方法来鉴别蜂蜜的真假。亦可取一滴蜂蜜放入白纸之上，假蜂蜜会很快渗透到白纸中，而真的却不会。

除却春日酿制的槐花蜜。每年立秋前后，荆花丛生，花开满地，花期长而分布广。也是蜜蜂采集的主要蜜源。常有南方养蜂人迁徙至此，何况人在江北。荆花蜜色泽不似槐花蜜透明，呈浅琥珀色，易结晶，结晶后乳白色，久置后，色泽更重。将荆花蜜放入透明的玻璃杯，冲入60度左右的白开水，加以搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合会出现乳白色的悬浮物， 这也是真的荆花蜜所特征。假的便仁者见仁，智者见智了。

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巢蜜的营养成分和活性物质要比普通蜂蜜高。这种未经人工加工，形似少时上山烧蜂窝的样子。只是现在可以多样化的做出方形，圆形，长方形等多种式样的脾，以供蜜蜂筑巢。蜜蜂在自己建造的蜂巢内将蜂蜜，蜂胶，蜂蜡，花粉以及蜜蜂分泌物直接吐入巢房内，并封盖形成蜜脾。因为未经人为加工，不易掺杂假的其它物质，使其丰富的生物酶，维生素，多种微量无素得以真实的保留，而被称之为蜜中珍品。巢蜜可以放在嘴里直接咀嚼，社长亲手割一块巢蜜分与在座的各位品尝，并细心嘱咐五分钟后吐出蜡渣即开。香味清香悠久，加之之前热水冲出的荆花槐花的香气，花香一窒悠悠长。

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四：但得蜜成甘众口，一身虽苦又何妨。

听王法奎讲他的蜜蜂王国，会被他所了解，付出，学习，实践中所得出的经验暗暗折服。他反复强调蜂蜜属天然的营养产品，由其是老人孩子多多食用会受益匪浅。蜂蜜中含有多种果糖，葡萄糖，蛋白质，维生素等多种矿物质，可防治贫血，心脏病，提高人体免疫力，经常饮用会对花粉过敏产生一定的抵抗力。亦可滋阴润肺，肠燥便秘，口疮，水火烫伤等。了解的越多，王社长越坚定了酿纯正蜂蜜的决心。相较于市面上各种各样的包装和蜂产品，他殷切希望，普通老百姓，一提及“魁蜂蜜坊”的蜂蜜，不以真假辨别所困饶，得之，食之，放心之。那么，之前所做出的种种努力都是值得的。

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常言说，好风需借力，扶我上青云。面对近几年岱崮地貌旅游业的兴旺，他力求借助崮乡旅游的东风，于老家优势的地理特征，创建几十亩地的综合性家庭农场。集中药材（丹参）种植，各个季节的果品采摘，蜂箱养蜂为立体的生物链。目前已经着手开始交涉相关项目的审批。我们有理由相信，这个一直兢兢业业，孜孜不倦，不断创新发展的王法奎社长，一定会向着梦想的彼岸越来越近。为老百姓送来有口皆碑的纯正蜂蜜！

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