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网友提问：蜂蜜含水高，很稀怎么办?
蜂蜜百科网解答：您好，蜂蜜含水量大就是蜂蜜波美度低，含糖量低，这是蜂蜜未成熟的缘故，这样的蜂蜜容易变质，需要小心保存，最好放冰箱冷藏。如果您想降低蜂蜜的水分，个人几乎无法实现，因为需要蜂蜜浓缩机才能降低蜂蜜的水分。
为什么有的蜂蜜比较稀
蜂蜜本来应该是很浓稠的液体，但是我们很多时候买到的蜂蜜是很稀的，这是什么原因呢?其实这是蜂蜜没有进过蜜蜂充分酿造的蜂蜜，是未成熟的蜂蜜，水分含量大，波美度很低。水分含量大的蜂蜜看起来就比较稀，这种蜂蜜是质量较差的蜂蜜，我们购买最好不要选择这种蜂蜜。
波美度低的蜂蜜含糖量低，没有酿造完成，所以它的味道不如成熟蜂蜜，各种营养成分的含量也不如成熟蜂蜜，最重要的是这种蜂蜜水分含量大，容易发酵变质，不易保存，所以天气热的时候需要放冰箱冷藏保存。
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